Cuando uno recorre cualquier zona donde se disputa el US Open (USTA Billie Jean King National Tennis Center), ya sea la plaza principal donde se encuentran los locales de los patrocinadores, los locales de comida o los accesos a las canchas, rápidamente nota vasos por todos lados. Pero no cualquier vaso, sino uno especial con todos los campeones del torneo y el logo del mismo. Esa es la presentación del trago que enamoró a todos: el Honey Deuce.
Creado hace casi 20 años, el cóctel nació por mera casualidad. Nick Mautone, reconocido barman, había sido contratado por la prestigiosa marca de vodka Greey Goose para ser su embajador. Tras una reunión, en el regreso a su casa, decidió parar a comprar frutas para su ensalada. Y una de las estrellas, el melón, fue la que empezó a definir la identidad del trago.
Lo que empezó como una mezcla de vodka y licor, suavizada con el melón en forma de pelotitas de tenis que vendió alrededor de 30 mil en su primer año (2007), terminó transformándose en una superestrella del Abierto de Estados Unidos. El vaso transparente, con los nombres impresos de todos los campeones (que se va renovando año a año) le puso la frutilla a un postre perfecto.
Tan especial es para el US Open el Honey Deuce, que en su última temporada vendieron casi 800 mil vasos, a 23 dólares cada uno (precio que se mantiene en esta nueva edición). El resultado de su balance en 2025 arrojó una ganancia cercana a los 18 millones de dólares, una suma que supera los premios de Carlos Alcaraz y Aryna Sabalenka (últimos campeones del torneo) juntos.
Qué ingredientes lleva el Honey Deuce
El vaso de solamente 355 ml (equivalente a 12 onzas) consta de cuatro ingredientes: vodka Grey Goose, limonada (jugo de limón, azúcar y agua) y un chorro final de licor de frambuesa. Al final, el barman de turno le agrega tres melones pequeños, que simulan pelotas de tenis. De esta manera el trago adopta un tinte multicolor, gracias al limón y la frambuesa, y adopta una dualidad de gustos: dulce y ácido.